Teşhir dolabı soğuk bir şekilde yiyeceklerin saklandığı ve vitrin yapısı ile ürünlerin görüntülendiği depolama alanıdır. Genellikle pastane, lokanta, şarküteri gibi işletmelerde ve marketlerde kullanılmaktadır. Teşhir dolapları bir çeşit ticari pazarlama tekniğidir. Ürünlerin bozulmadan depolanmasını ve teşhir edilmesini sağlar. Teşhir dolabı genel olarak üç farklı şekilde çalışmaktadır: soğutmalı, ısıtmalı ve donduruculu. Soğutmalı teşhir dolapları pastane,...