Endüstriyel mutfak tasarımı, paslanmayan çelikten yapılmış dayanıklı büyük boyutlu mutfak ekipmanlarından oluşan mutfakların tasarımı biçiminde açıklanmaktadır. Endüstriyel mutfak ölçüleri işletmeler için maksimum 0.65m2 ortalama 0.46m2 olmalıdır. Genel olarak ticaret amacı güderek çalışan otel, kafe, restoran, fabrika, mağaza vb. işletmelerde kullanılan mutfak tasarımlarının genel adıdır. Bu tür mutfaklarda, yaşadığımız dönemin ihtiyaçlarına dayanarak işletmenin işleyişini hızlanmasını sağlayan...