Teşhir dolabı yiyeceklerin soğuk veya tercihe göre sıcak tutularak saklandığı ve camekan ön yapısı ile ürünlerin görüntülendiği depolama alanıdır. Genellikle pastane, lokanta, şarküteri gibi işletmelerde kullanılmaktadır. Teşhir dolapları ihtiyaç durumuna göre farklılık göstermektedir. Genellikle soğutuculu, ısıtmalı ve dondurma teşhir dolabı çeşitleri bulunmaktadır. Soğutuculu teşhir dolapları, pastane, şarküteri gibi işletmelerde tercih edilirken, ısıtıcılı teşhir dolapları...