HomeAuthorEndüstriyel Mutfak Neden Gerekli? | Nox Professional | Endüstriyel Mutfak

Eylül 14, 2022

Endüstriyel mutfak neden gerekli sorusu, yeni kafe ya da restoran açacak pek çok kişinin aklında yer alan bir sorudur. Genel olarak ticari çalışan otel, kafe, restoran, fabrika, gibi firmalarda kullanılan mutfak tasarımlarına endüstriyel mutfak ismi verilmiştir. Bu endüstriyel mutfakların içerisinde, firmanın ihtiyaçlarına dayanarak işlerin işleyişinin hızlanmasını sağlayan ve de kolay hale getiren teknolojik ürünler bulunmaktadır....

Eylül 14, 2022

Endüstriyel mutfak ile ev mutfağı arasında fark; yalnızca şekil, şema, küçüklük ya da büyüklük anlamında değildir. Kullanılan malzemeler açısından çok büyük farklılıklar bulunmaktadır. Örneğin; endüstriyel mutfaklarda beş tane buzdolabı varsa bunlardan bir tanesi soğutucudur. Ancak ev mutfaklarında bir tane buzdolabı bulunmaktadır ve pek çok seçenek için kullanılmaktadır. Ayrıca endüstriyel mutfak tasarımları ev mutfaklarından çok farklı...

Eylül 14, 2022

Endüstriyel mutfak gerekli mi sorusu, yeni kafe ya da restoran açacak pek çok kişinin aklında yer alan bir sorudur. Genel olarak ticari amaç güderek çalışan otel, kafe, restoran, fabrika, gibi firmalarda kullanılan mutfak tasarımlarına endüstriyel mutfak denmektedir. Bu endüstriyel mutfakların ölçüleri, firmanın ihtiyaçlarına dayanarak işlerin işleyişinin hızlanmasını sağlayan ve de kolay hale getiren teknolojik ürünler...

Ağustos 10, 2022

Endüstriyel mutfak fikri kulağa hoş gelse de bunu yaptırmaya başlamadan önce kaçınılması gereken hataları da bilmeniz önemlidir. Bir restoran açmayı düşünürken bir şey hakkında net olmalısınız. Bunlar mutfak planlaması ve yerleşimidir. Bunun nedeni, mutfağın restoran işletmenizin genel verimliliğine ve başarısına karar vermede kilit bir rol oynayacak olmasıdır. Restoran mutfağının düzeni, temizliği, personel verimliliğini ve güvenliğini...

Ağustos 10, 2022

Endüstriyel mutfak ekipmanları söz konusu olduğunda NOX Professionel, geçmişten bütün bilgi birikimini yansıtarak müşterilerine en kapsamlı hizmeti sunmayı amaçlayan bir firma olmayı başarmıştır. 2015 yılında İstanbul’da ticaret hayatına başlayan Nox, bugün her segmentte ve kalitede mutfak projesini, yerli veya Avrupalı çözüm ortaklarıyla beraber tasarımdan satış sonrası hizmetlere kadar anahtar teslim gerçekleştirme kabiliyetine erişmiştir. Nox Professional...

Temmuz 22, 2022

Neden endüstriyel mutfak sorunuza yanıt vermek üzere bu içeriğimizi oluşturduk. Çeşitli görevler için hassas ekipmana sahip olmak, her küçük ve büyük işletmenin başarısının temelidir. Benzer şekilde, birçok müşteriye hizmet veren bir yemek hazırlama ünitesinde, ticari mutfak ekipmanlarının da günlük işleyişine uygun olması gerekir. Bir mutfakta her ekipmanın kendine özgü bir çalışması vardır ve bu cihazlar...

Temmuz 22, 2022

Endüstriyel soğutma ekipmanları kullanmak özellikle işletmeler için çok önemlidir. Mitler, gerçeklerle sorunsuz bir şekilde birleşme ve her yıl halkın zihninde kendilerini yayma yeteneğine sahiptir. Ancak, kullanıcıları bu efsanelerden haberdar etmek ve onları çürütmek önemlidir. Bugün, buzdolaplarıyla ilgili birkaç söylentiyi çürüterek ticari soğutma  için de aynısını yapacağız. Ekipmanınızı çevreleyen çeşitli yanlış bilgileri öğrendikten sonra, durumu kendiniz...

Temmuz 22, 2022

Endüstriyel mutfak ekipmanları ile dolu bir mutfakta yangın kazaları düşündüğünüzden daha sık meydana gelir, bu da pahalı ve riskli olabilir. Ayrıca girişiminizi olumsuz etkileyebilirler. Yangın yeterince korkunçsa, gerekli onarımlar yapılana kadar kapatmanız gerekebilir. Bazı önde gelen kuruluşlar tarafından yakın zamanda yürütülen bir araştırmaya göre, itfaiye tarafından söndürülmesi gereken bu tür kazaların %50’sinden fazlası yemek hazırlama...

Temmuz 22, 2022

Endüstriyel gazlı ocak kullanımı çok rahattır. Bunun yanı sıra temizliği de oldukça kolaydır. Paslanmaz çelik bir ürün, düzgün temizlik nedeniyle yüzeyi parladığında mükemmel görünür. Endüstriyel  gazlı ocaklar, endüstriyel bir mutfakta en çok kullanılan cihazlardan biridir. Daha uzun süre kullanmak istiyorsanız, kusursuz bir şekilde bakımını yapmayı öğrenmelisiniz. Ancak çoğu mutfak görevlisi paslanmaz çeliği temizlemenin önemini ya...

Haziran 22, 2022

Hangi firmalar endüstriyel mutfağa ihtiyaç duyar sorusu firma sahiplerinin aklında olabilecek ve kolaylıkla cevaplanabilecek bir sorudur. Genel olarak ticaret amacı güderek çalışan firmalarda kullanılan mutfaklar endüstriyel mutfaklardır. Bu endüstriyel mutfakların ölçüleri de firmanın ihtiyaçlarına dayanarak alınmaktadır. Amaç; işlenişi hızlandırarak ürünlerin daha profesyonel biçimde oluşmasıdır. Endüstriyel mutfak ölçüleri firmanın projesine göre veya mutfağın konumlandırılacağı alana göre...

Nox Professional Industrial Kitchen © 2021