Endüstriyel mutfak tasarımı, otel, fırın, hastane, restoran ve benzeri işletmelerde mutfakların yapım aşamasından önce yapılmaktadır. Ayrıca, yukarıda bahsedilmiş olan işletmelerde yemek üretilebilmesi için endüstriyel mutfak tasarımının yapılması ve bu tasarımın kurulması gerekmektedir. Endüstriyel mutfakların yapımında, işletmenin ihtiyacına göre malzeme seçilmektedir. Seçilecek malzemelerin, kaliteli olması ve işletmenin ihtiyacına uygun olması büyük bir önem ifade etmektedir. ...